воскресенье, 31 мая 2015 г.

Fugu - poisonous fish in Korea \ Кажется я нашла ядовитую рыбу

Спрашивали меня как-то в посте про рыбный рынок в Пусане про фугу - японское блюдо из некоторых видов ядовитых рыб. Сама я никогда не встречала, чтобы кто-нибудь здесь употреблял такого рода рыбные деликатесы, но поскольку рыбное сыроедение пришло в Корею из Японии, наследство колониального периода, как и многие другие заимствованные блюда, логично предположить, что и фугу где-нибудь продают.
Кажется я нашла такую морскую тварь на том же пусанском рынке. Знающих людей прошу подтвердить (или опровергнуть) мою догадку.
На этом фото вполне приличные сушеные рыбешки. Содержащие тетродотоксин деликатесы ниже.



Она? Семейство иглобрюхих. Продавец утверждала, что рыба корейская. Это правда не значит, что ее в Корее поймали. Как известно "страна производитель" рыбы определяется исключительно по флагу на рыбацкой шхуне. Так что "производство Корея" в данном случае означает только то, что ее поймали корейские рыбаки, а вот где они ее поймали, мы на самом деле никогда не узнаем. Но это так, к слову.


Рядом на прилавке примостились акулы...

Я также есть в  Фейсбук |  Инстаграм gplusGoogle+
© 2015 Jane Rog (korea_blog.livejournal.com/janeskoreablog.blogspot.com) Все фотографии в этой публикации сделаны мной (если не указано иное). Текст данной публикации является авторским. Данный материал (фото и текст) принадлежит автору блога. Если Вы хотите разместить этот материал в социальных сетях или в своем личном блоге (в некоммерческих целях), заранее спасибо! Вы можете это сделать не спрашивая моего разрешения, но только при условии активной гиперссылки на оригинал в моем блогеДля всех остальных случаев: полное или частичное копирование материалов блога разрешено только с личного согласия автора блога! Я не против, но Вы должны спросить разрешения прежде, чем размещать у себя что-либо из моих текстов или моих фото.

Комментариев нет:

Отправить комментарий